Президент України Володимир Зеленський 6 листопада затвердив важливий закон, спрямований на покращення якості продуктів, які споживають діти.

Докладніше про те, що в Україні хочуть заборонити молочний та білий шоколад, повідомляє Судово-юридична газета.

Новий документ під номером 5148 регулює виробництво продуктів харчування, запроваджуючи обмеження на використання шкідливих інгредієнтів, таких як трансжири та гідрогенізовані олії, у дитячому харчуванні та інших продуктах на українському ринку.

Цей захід, спрямований на захист здоров'я молодого покоління, покликаний не лише підвищити якість продуктів, а й скоротити кількість потенційно небезпечних речовин у раціоні українців.

Основні положення нового закону

Одним із ключових положень закону стала заборона використання у дитячому харчуванні та деяких інших продуктах наступних інгредієнтів:

  1. Гідрогенізовані рослинні жири та олії — шкідливі компоненти, що отримуються шляхом штучного насичення рослинних олій воднем, що продовжує термін зберігання продуктів, але суттєво знижує їхню користь для здоров'я. У дитячому харчуванні використання цих компонентів відтепер заборонено.

  2. Пальмовий стеарин ще один компонент, популярний у виробників через свої технічні характеристики, але шкідливий для організму при надмірному вживанні. Цей жир, що міститься в пальмовій олії, також потрапив під заборону продуктів для дітей.

  3. Обмеження за вмістом трансжирів — відтепер вміст трансжирних кислот, які штучно додаються до продуктів, не повинен перевищувати 2 грамів на 100 грамів усіх жирів у кінцевому продукті. Винятком залишаються лише трансжири природного походження, які містяться у натуральних жирах тваринного походження.

Закон також вводить суворі обмеження на використання звичних назв, таких як «шоколад», «молочний шоколад», «сімейний молочний шоколад» та інших подібних позначень, якщо у складі продуктів є ненатуральні тварини або рослинні жири, що не відповідають високим стандартам якості.

Такий крок спрямований на запобігання введенню споживачів в оману та на забезпечення їхньої прозорої інформації про склад продуктів.

Ця заборона поширюється і на замінники шоколаду: якщо в їхньому складі є тваринні жири, що не належать до молочних, або рослинні жири, які не відповідають спеціальним критеріям, такі продукти не можуть мати зазначені назви.

Перелік рослинних жирів, що допускаються до використання у продуктах, затверджується центральним органом виконавчої влади, який відповідає за політику у сфері безпеки харчових продуктів.

Великі оператори ринку, які реалізують продукти, призначені для подальшого виробництва або роздрібного продажу, також зобов'язані дотримуватись вимог цього закону. Тепер вони зобов'язані інформувати своїх партнерів та інших операторів ринку про вміст трансжирів, якщо їхня кількість у продукті перевищує допустиму норму — 2 грами на 100 грамів жирів.

Ця вимога охоплює як класичні канали, так і електронну комерцію. Отже, нові правила поширюються попри всі етапи обороту товарів хороших і припускають відкрите інформування склад товарів.

Закон набирає чинності наступного дня після його офіційного опублікування, але його повноцінна дія розпочнеться через рік із цього моменту.

Таким чином, у виробників та операторів ринку буде достатньо часу для адаптації до нових вимог. Це дає можливість підготувати виробничі процеси та рецептури, а також перебудувати логістику та змінити маркування продукції, щоб відповідати новому законодавству.

Раніше "Стіна" інформувала, експерти розповіли, чому в Україні такі маленькі пенсії.

Нагадуємо, що пенсіонерам розповіли, чому виплати відрізняються за однакового стажу та зарплати.