В летний период организму приходится работать в условиях тепловой нагрузки. Особенно тяжело жара переносится пожилыми людьми, детьми, а также теми, кто имеет хронические заболевания — сердечно-сосудистые, диабет, нарушения метаболизма.
В такие дни специалисты рекомендуют особенно внимательно относиться к ежедневному рациону: от правильного выбора продуктов зависит устойчивость к высокой температуре, уровень энергии и водный баланс.
Подробнее о том, что категорически нельзя потреблять в пищу в жару, сообщает "Стена", ссылаясь на Телевизионную службу новостей.
Что стоит ограничить в жару
Некоторые привычные продукты летом могут принести больше вреда, чем пользы. В первую очередь речь идёт о тяжёлой, жирной пище, особенно жареной.
Организм тратит больше сил на её переваривание, что повышает внутреннюю температуру тела и увеличивает риск перегрева.
Также стоит умерить аппетит к острым специям — красному и чёрному перцу, имбирю, чесноку. Эти добавки, хоть и стимулируют метаболизм, могут усиливать жару изнутри, провоцируя избыточное потоотделение и нагрузку на сердце.
Большое количество соли, особенно в составе переработанных продуктов (например, колбас, консервации, выпечки), способно вызывать задержку жидкости в организме.
Нарушение водно-солевого баланса усугубляет самочувствие в жаркие дни, особенно если не обеспечивается адекватное потребление воды.
Кофе, газировка, алкоголь — под строгим контролем
Холодный сладкий лимонад может показаться спасением от жары, но, как подчеркивают эксперты, газированные напитки с высоким содержанием сахара не только не утоляют жажду, но и способствуют обезвоживанию.
Подобный эффект вызывает и алкоголь — его употребление негативно влияет на мозг, печень и сердце. К тому же он нарушает способность организма контролировать температуру, что может быть опасно.
Кофе не запрещён, но его количество важно регулировать. Лучше употреблять его утром, желательно с большим количеством воды. Напиток может давать заряд бодрости, но в чрезмерных дозах ускоряет потерю жидкости.
Мороженое, как ни странно, не лучший союзник в борьбе с перегревом. Ощущение прохлады быстро сменяется усиленным теплообменом, а избыточное потребление сахара и жирных сливок даёт кратковременное облегчение при долгосрочном вреде.
Что добавить в рацион
Рацион в жаркие дни должен включать как можно больше овощей, фруктов, листовой зелени. Эти продукты содержат воду, витамины, антиоксиданты и клетчатку, что помогает поддерживать гидратацию и лёгкость. Прекрасным выбором станут огурцы, арбузы, кабачки, помидоры, шпинат и салаты.
Источником лёгкого белка может быть греческий йогурт — он не перегружает пищеварение, содержит пробиотики, способствует восстановлению микрофлоры. Также в умеренных количествах подойдут отварная курица, яйца, рыба.
Важна не только еда, но и режим. Не рекомендуется есть большие порции на ночь или переедать в середине дня. Лучше распределить приемы пищи равномерно и делать акцент на лёгкие, питательные блюда.
В жару особенно важен питьевой режим — не менее 1,5–2 литров воды в сутки. Хорошо помогают прохладные травяные чаи, вода с лимоном, огурцом или мятой.
Летом стоит переосмыслить подход к питанию. Отказ от тяжёлой, жирной, солёной и сладкой еды в пользу свежих овощей, фруктов и достаточного количества воды поможет организму легче справиться с высокими температурами и избежать перегрева.
Ранее "Стена" информировала, можно ли пить алкоголь при повышенном давлении.
Напоминаем, что "Стена" сообщала, что можно ли пить чай, если у вас проблемы с давлением.
