Восстановление упругости кожи и борьба с морщинами возможны не только с помощью кремов или процедур. Существенное влияние на состояние кожи оказывают продукты, которые мы регулярно включаем в рацион.
Как показывает практика и подтверждают исследования, определённые блюда могут стимулировать выработку коллагена — белка, который играет ключевую роль в поддержании эластичности кожи, а также здоровья суставов, связок и костей.
Подробнее о том, какие продукты помогают бороться с морщинами, сообщает "Стена", ссылаясь на Телевизионную службу новостей.
Коллаген составляет почти треть всех белков в организме, однако после 30 лет его синтез значительно замедляется. В результате появляются первые морщины, кожа теряет тонус, а суставы — подвижность.
Чтобы замедлить этот процесс, диетологи советуют включать в меню продукты, богатые не только самим коллагеном, но и веществами, которые помогают его выработке.
Какие продукты стоит есть чаще?
Жирная рыба — отличный выбор. В лососе, скумбрии и сардинах содержится не только белок, но и жирные кислоты омега-3, которые защищают клетки от старения. Важно употреблять рыбу вместе с кожей — в ней сконцентрирован основной запас коллагена.
Костный бульон, приготовленный на говяжьих или куриных костях, хрящах и связках, считается одним из самых эффективных способов восполнить запасы коллагена первого типа. Он благотворно влияет на состояние кожи, ногтей и суставов.
Говядина и свинина, особенно части с соединительной тканью — например, рёбра или срезы с хрящами — также способствуют поддержанию уровня коллагена. Они обеспечивают организм строительным материалом для восстановления клеток.
Не стоит обходить стороной и птицу. В коже курицы и индейки содержится высокая концентрация коллагена, особенно в крыльях и бёдрах.
Среди морепродуктов особенно полезны устрицы. Они богаты не только белком, но и цинком, медью, аминокислотами — веществами, способствующими синтезу коллагена. Пролин и лизин — две аминокислоты, незаменимые в этом процессе, — также присутствуют в яичных белках, хотя сами яйца не содержат коллагена.
Из доступных растительных продуктов особенно стоит выделить чеснок. Он стимулирует выработку коллагена и содержит необходимые для этого микроэлементы — цинк, медь и витамин С.
Аналогичным действием обладает и красный болгарский перец, в котором витамина С ещё больше. Его полезно сочетать с мясом или рыбой, чтобы усилить усвоение белка.
Отличным дополнением в рационе станут бобовые культуры: фасоль, чечевица, нут. Они богаты растительным белком, магнием и кремнием — элементами, без которых сложно представить синтез коллагена.
Даже самые полезные продукты не дадут мгновенного результата. Эффект накопительный, и заметные изменения в состоянии кожи и суставов проявятся лишь при регулярном употреблении и общем сбалансированном питании. Но такой подход — это инвестиция в здоровье и молодость без лишних затрат.
Ранее "Стена" информировала, почему опасно отказываться от умывания водой в пользу хлоргексидина.
Напоминаем, как быстро и легко избавиться от черных точек на лице.
