В стремлении придерживаться сбалансированного питания и получать достаточное количество белка, многие ориентируются на мясо, яйца или молочные продукты. Однако не стоит забывать об одном из самых универсальных и питательных вариантов — орехах.
Эти дары природы не только богаты растительным белком, но и содержат клетчатку, витамины, минералы и полезные жиры. Их включение в рацион помогает дольше сохранять чувство сытости, нормализовать уровень сахара в крови и поддерживать работу сердечно-сосудистой системы.
Подробнее о том, какие орехи обладают огромным количеством белка, сообщает "Стена", ссылаясь на Eatingwell.
Белок играет ключевую роль в восстановлении тканей, строительстве мышечной массы и поддержании иммунитета. Особенно важен он для людей, ведущих активный образ жизни, пожилых, а также тех, кто придерживается растительной диеты. Для вегетарианцев и веганов орехи становятся отличной альтернативой животному белку.
Топ орехов с высоким содержанием белка
1. Арахис
Хотя ботанически это не орех, по пищевой ценности он не уступает другим видам. Арахис — один из самых доступных и богатых на белок продуктов:
-
7+ г белка на ¼ стакана
-
также содержит 2 г клетчатки
-
долго хранится, удобен в дороге и перекусах
2. Миндаль
Этот орех известен высоким содержанием клетчатки, антиоксидантов и витамина Е:
-
3,5 г клетчатки на 23 ореха
-
6 г белка на ¼ стакана
-
полезен для здоровья сердца
3. Фисташки
Фисташки — источник калия, витамина B6 и марганца, а также полезны для кишечной микрофлоры:
-
6 г белка на ¼ стакана без скорлупы
-
помогают контролировать давление
-
улучшают пищеварение
Другие орехи с хорошим белковым потенциалом
-
Кешью — 4 г белка на 18 орехов (¼ стакана)
-
Грецкий орех — 4 г белка на 14 половинок
-
Фундук — 4 г белка на 21 ядро
Хотя они уступают в содержании белка арахису или миндалю, их включение в рацион обогащает питание разными микроэлементами и вкусами.
Как правильно употреблять орехи?
-
Контроль порций. Несмотря на пользу, орехи калорийны. Рекомендуется употреблять не более 30 г в день.
-
Без добавок. Выбирайте несоленые и необжаренные варианты без сахара и глазури.
-
Сочетание с другими продуктами. Орехи хорошо дополняют каши, йогурты, салаты и смузи.
Если вы ищете растительный источник белка, который не требует приготовления, удобен в дороге и полезен для здоровья, орехи — идеальный выбор. Особенно эффективны в этом плане арахис, миндаль и фисташки.
Однако и кешью, грецкие, фундук — отличные дополнения к рациону, позволяющие разнообразить питание и обеспечить организм необходимыми нутриентами.
Ранее "Стена" информировала, как правильно чистить и хранить грецкие орехи, чтобы они не отсырели и не завелась плесень.
Напоминаем, что "Стена" сообщала, как отмыть руки от зеленого грецкого ореха.
