После стремительного подорожания в феврале и марте 2025 года в Украине наметилась позитивная для потребителей тенденция — начала снижаться цена на яйца. Этот продукт остаётся одним из самых востребованных в рационе украинцев, и любые изменения в его стоимости вызывают широкий общественный резонанс.

Подробнее о том, как изменилась цена на яйца перед Пасхой, сообщает "Стена", ссылаясь на РБК-Украину.

Снижение стоимости подтвердил министр аграрной политики и продовольствия Украины Виталий Коваль. По его словам, рынок стабилизируется, а спрос и предложение начинают приходить в равновесие.

Какая сейчас цена на яйца?

Согласно официальной информации, за две недели апреля цена на яйца категории С1 (нефасованные) снизилась в среднем на 5,2%.

  • 28 марта: 60,85 грн за десяток

  • 4 апреля: 60,44 грн (минус 0,7%)

  • 11 апреля: 57,68 грн (минус 4,6%)

Такое удешевление связано с рядом экономических и сезонных факторов, в том числе с ростом производства и постепенным насыщением внутреннего рынка.

Производство увеличивается

Одной из ключевых причин снижения цен стало увеличение объёмов производства. Только за март 2025 года в Украине было произведено 962 миллиона штук куриных яиц. Для сравнения:

  • в январе производство составило 784 млн штук,

  • в феврале — 787 млн штук.

Рост производственных показателей снизил риск дефицита и позволил стабилизировать цену на яйца.

Почему цена на яйца колеблется?

Как отметил министр, рынок яиц традиционно подвержен сезонным колебаниям. Весной, с началом теплого периода, повышается яйценоскость кур, и соответственно, увеличивается предложение продукции.

Кроме того, снижается потребление, ведь завершается период зимних праздников и Великого поста, в течение которого спрос на яйца может увеличиваться.

Также цена на яйца формируется с учётом производственных затрат:

  • стоимости кормов,

  • цен на энергоносители,

  • логистических расходов.

Комбинация этих факторов может как повышать, так и снижать стоимость продукта.

По словам Виталия Коваля, украинский рынок куриных яиц в настоящее время находится в стабильном состоянии. Это позволяет прогнозировать, что цена на яйца в ближайшие недели сохранит стабильность или даже продолжит снижаться при сохранении текущих условий на рынке.

Аналитики предполагают, что в течение мая-июня возможно дальнейшее снижение стоимости яиц, особенно если погодные условия будут способствовать увеличению яйценоскости, а производители продолжат наращивать объёмы. Тем не менее, многое будет зависеть от макроэкономической ситуации, курса валют и цен на корма.

Снижение стоимости яиц в апреле — хороший знак как для потребителей, так и для участников аграрного рынка. Увеличение производства и сезонные особенности способствуют нормализации ситуации, а стабильная цена на яйца положительно сказывается на покупательской способности населения.

Ранее "Стена" информировала, когда в Украине перестанут дорожать продукты.

Напоминаем, что "Стена" сообщала, как подорожают сигареты в Украине в 2025 году.