Сучасний культ кави охопив мільйони: сорти, способи заварювання, кавові звички стали частиною повсякденності. Проте не всім цей напій безпечний. Він може викликати підвищену тривожність, порушувати сон, провокувати печію чи негативно впливати на травлення. Особливо це помітно у людей із чутливою нервовою системою або хронічними захворюваннями ШКТ.
Докладніше про те, чим можна замінити каву та отримати заряд енергії, повідомляє "Стіна".
Дієтологи зазначають: якщо кава викликає дискомфорт — отже, настав час замислитись про альтернативи. Світ напоїв пропонує широкий вибір – від рослинних настоїв до екзотичних міксів, здатних м'яко підбадьорити, покращити самопочуття та принести користь організму.
Цикорій: класична заміна кави
Найбільш популярний і доступний варіант – цикорій. Цей напій, що отримується з обсмаженого кореня рослини, має насичений смак з легкою гіркотою і добре поєднується з молоком.
Головна перевага – повна відсутність кофеїну та високий вміст інуліну – пребіотика, який покращує травлення та підтримує корисну мікрофлору кишківника.
Цикорій допомагає печінці виробляти більше жовчі, а це важливо для перетравлення жирів.
Матча та зелений чай: антиоксидантна підтримка
Матча – порошковий зелений чай із Японії, насичений антиоксидантами, особливо EGCG. Він допомагає знижувати тиск, покращує обмін речовин та регулює рівень цукру.
Завдяки помірному вмісту кофеїну та наявності L-теаніну цей напій не викликає різких стрибків енергії та не провокує нервозність.
Зелений чай також можна вважати корисною альтернативою каві – він м'яко тонізує та підтримує концентрацію без зайвої стимуляції.
Білий чай: омолоджуючий ефект
Рідкісний, але корисний - білий чай, що виготовляється з молодих бруньок чайного куща. Він багатий на поліфеноли, що мають виражені протизапальні властивості. Такий напій допомагає боротися з вільними радикалами та уповільнює старіння клітин.
Ройбуш: солодкий смак без кофеїну
Південноафриканський напій ройбуш не містить кофеїну, має легкий солодкуватий смак і багатий на мінерали та антиоксиданти.
Він відомий як засіб, що сприяє виведенню щавлевої кислоти – сполуки, пов'язаної з камінням у нирках. Ройбуш відмінно вгамовує спрагу, допомагає серцю та травленню.
Золоте молоко: східний рецепт здоров'я
Альтернатива для тих, хто віддає перевагу теплим напоям — "золоте молоко". Це молочний відвар з куркумою, імбиром, корицею та чорним перцем.
Така комбінація славиться своїми протизапальними та зігріваючими властивостями. Напій покращує метаболізм та зміцнює імунітет.
Для приготування потрібно змішати 250 мл молока, 1/2 ч.л.
Грибна кава: бадьорість без стимуляторів
Менш відома, але перспективна заміна – грибна кава. Він виготовляється з екстрактів цілющих грибів, таких як рейші, чага, левова грива.
На смак він нагадує звичайну каву, але не містить її головного компонента — кофеїну. При цьому тонізує, зміцнює імунну систему і знижує рівень стресу.
Повна відмова від кави не є обов'язковою, якщо організм добре на неї реагує. Але якщо ви помічаєте побічні ефекти або просто хочете урізноманітнити раціон - спробуйте вищенаведені напої.
У кожного з них свої унікальні переваги та смакові особливості. Багато хто з них стане не лише корисною заміною, а й новою приємною традицією вашого дня.
Раніше "Стіна" інформувала, чому чорну каву краще замінити на каву з молоком.
Нагадуємо, як визначити, що ви п'єте надто багато кави.
