Современный культ кофе охватил миллионы: сорта, способы заваривания, кофейные привычки стали частью повседневности. Тем не менее не для всех этот напиток безопасен. Он может вызывать повышенную тревожность, нарушать сон, провоцировать изжогу или оказывать негативное влияние на пищеварение. Особенно это заметно у людей с чувствительной нервной системой или хроническими заболеваниями ЖКТ.
Подробнее о том, чем можно заменить кофе и при этом получить заряд энергии, сообщает "Стена".
Диетологи отмечают: если кофе вызывает дискомфорт — значит, пришло время задуматься об альтернативах. Мир напитков предлагает широкий выбор — от растительных настоев до экзотических миксов, способных мягко взбодрить, улучшить самочувствие и принести пользу организму.
Цикорий: классическая замена кофе
Наиболее популярный и доступный вариант — цикорий. Этот напиток, получаемый из обжаренного корня растения, обладает насыщенным вкусом с лёгкой горечью и хорошо сочетается с молоком.
Главное преимущество — полное отсутствие кофеина и высокое содержание инулина — пребиотика, который улучшает пищеварение и поддерживает полезную микрофлору кишечника.
Цикорий помогает печени вырабатывать больше желчи, а это важно для переваривания жиров. Напиток удобно готовить — достаточно растворимого порошка и кипятка.
Матча и зелёный чай: антиоксидантная поддержка
Матча — порошковый зелёный чай из Японии, насыщенный антиоксидантами, особенно EGCG. Он помогает снижать давление, улучшает обмен веществ и регулирует уровень сахара.
Благодаря умеренному содержанию кофеина и наличию L-теанина, этот напиток не вызывает резких скачков энергии и не провоцирует нервозность.
Зелёный чай также можно считать полезной альтернативой кофе — он мягко тонизирует и поддерживает концентрацию без лишней стимуляции.
Белый чай: омолаживающий эффект
Редкий, но полезный — белый чай, изготавливаемый из молодых почек чайного куста. Он богат полифенолами, обладающими выраженными противовоспалительными свойствами. Такой напиток помогает бороться со свободными радикалами и замедляет старение клеток.
Ройбуш: сладкий вкус без кофеина
Южноафриканский напиток ройбуш не содержит кофеина, имеет лёгкий сладковатый вкус и богат минералами и антиоксидантами.
Он известен как средство, способствующее выведению щавелевой кислоты — соединения, связанного с камнями в почках. Ройбуш отлично утоляет жажду, помогает сердцу и пищеварению.
Золотое молоко: восточный рецепт здоровья
Альтернатива для тех, кто предпочитает теплые напитки — "золотое молоко". Это молочный отвар с куркумой, имбирём, корицей и чёрным перцем.
Такая комбинация славится своими противовоспалительными и согревающими свойствами. Напиток улучшает метаболизм и укрепляет иммунитет.
Для приготовления нужно смешать 250 мл молока, ½ ч.л. куркумы, щепотку перца и другие специи по вкусу. Прогреть, но не доводить до кипения. Добавьте мёд — и получите пряный, насыщенный напиток.
Грибной кофе: бодрость без стимуляторов
Менее известная, но перспективная замена — грибной кофе. Он изготавливается из экстрактов целебных грибов, таких как рейши, чага, львиная грива.
По вкусу он напоминает обычный кофе, но не содержит его главного компонента — кофеина. При этом тонизирует, укрепляет иммунную систему и снижает уровень стресса.
Полный отказ от кофе не обязателен, если организм хорошо на него реагирует. Но если вы замечаете побочные эффекты или просто хотите разнообразить рацион — попробуйте вышеуказанные напитки.
У каждого из них свои уникальные преимущества и вкусовые особенности. Многие из них станут не только полезной заменой, но и новой приятной традицией вашего дня.
Ранее "Стена" информировала, почему черный кофе лучше заменить кофе с молоком.
Напоминаем, как определить, что вы пьете слишком много кофе.
