В июне 2026 года потребительские цены на продукты питания снизились на 0,8% по сравнению с маем — такие данные обнародовала Государственная служба статистики. Как писал UkrainianWall, рынок реагирует на сезонное увеличение предложения, однако не все категории товаров дешевеют.
Сильнее всего упали яйца — минус 27,8% за месяц. Это традиционный сезонный тренд: в теплое время года предложение от домохозяйств растет, что давит на цену. Также в пределах 0,6–3,7% подешевели овощи, продукты переработки зерновых, сало, фрукты, сахар, рис и мясо птицы.
В то же время подсолнечное масло прибавило 1–1,7% — аналитики объясняют это сокращением посевных площадей подсолнечника и удорожанием логистики. Выросли в цене также рыба, макаронные изделия, а алкогольные напитки и табачные изделия подорожали на 1,4%. Базовая инфляция в июне составила 0,5% за месяц и 8,1% в годовом измерении — к июню 2025 года.
Хлеб прибавит 5–6% до конца лета
Хлеб может подорожать на 5–6% в течение лета — такой прогноз озвучил заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук. По его словам, на стоимость хлеба давят инфляция, рост расходов на энергоносители и новые требования к бронированию работников, предусматривающие повышение зарплат. Расходы на оплату труда составляют более 20% себестоимости хлебобулочных изделий.
Овощи: картофель и капуста дешевеют, томаты — нет
Картофель на рынках стоит 12–20 грн/кг — на 15% дешевле, чем неделю назад, и на 16% ниже уровня июня 2025 года. Белокочанная капуста подешевела на 16% с конца прошлой недели, до 13–22 грн/кг. Однако год назад капуста была на 20% дешевле. Тепличные томаты держат цену 80–120 грн/кг — в прошлом году в этот период они стоили 60–75 грн/кг. Причина — сокращение площадей выращивания.
Арбузы: дефицита не будет несмотря на потерю Херсонщины
Из-за полномасштабной войны Украина потеряла более 70% довоенного выращивания арбузов — основные площади на Херсонщине остаются под оккупацией. Однако аграрии компенсировали потери, расширив посевы в других регионах, поэтому дефицита арбузов в этом сезоне не ожидают.
Как сэкономить на продуктах в июле
Самыми доступными сейчас являются сезонные овощи и фрукты — картофель, капуста, кабачки, огурцы, ранние яблоки и ягоды. Их цены продолжат снижаться по мере поступления нового урожая. Сравнивайте цены в разных сетях: разница на один и тот же товар в АТБ, Сильпо, Novus и Auchan может достигать 15–20 грн. Покупайте продукты местного производства — они дешевле импортных аналогов за счет более низких логистических расходов.
Ранее UkrainianWall писал: клубника подорожала на 23% за неделю: цены достигли 180 грн/кг.
Мы уже сообщали: продуктовые ярмарки в Киеве 14–19 июля: Владимирский, Житний, Бессарабский — адреса, график, цены.
