Как сообщал Ukrainian Wall, цены на базовые продукты в Украине продолжают ползти вверх несмотря на сезонное удешевление овощей и фруктов. Теперь очередь дошла до самого массового продукта — хлеба. По прогнозам отраслевых экспертов, уже в июне стоимость популярных сортов хлеба может пересечь психологическую отметку в 40 гривень и достичь 42 гривень за буханку.
Причина — системный рост себестоимости производства. Мука, электроэнергия, логистика, топливо — все составляющие цены хлеба дорожают одновременно. Производители больше не могут сдерживать отпускные цены, ведь маржинальность хлебозаводов в последние месяцы упала до критического минимума.
Сколько будет стоить хлеб в июне 2026
По данным профильных ассоциаций, наибольшее подорожание затронет пшеничный хлеб и батон. Если еще в мае нарезной батон в супермаркетах стоил 32–35 гривень, то в июне ценник может подскочить до 38–42 гривень. Украинский хлеб из ржаной муки также прибавит в цене — с 28–30 до 33–36 гривень.
«Себестоимость производства выросла на 15–18% только за последние три месяца. Дорожает всё: от зерна на элеваторе до электроэнергии на производственной линии. Держать старые цены означает работать в минус», — объясняют в отраслевых объединениях пекарей.
Что будет с ценами на другие продукты
Подорожание хлеба — лишь часть общей инфляционной волны на продуктовом рынке. В мае–июне 2026 года фиксируется рост цен на молочную продукцию (на 5–7%), мясо (на 3–5%) и яйца (на 8–10% по сравнению с апрелем). В то же время сезонные овощи — молодой картофель, капуста, огурцы — постепенно дешевеют с поступлением нового урожая.
Экономисты предостерегают: если темпы инфляции сохранятся, к концу лета продуктовая корзина среднестатистической украинской семьи подорожает как минимум на 12–15% по сравнению с началом года. Хлеб как социально чувствительный продукт традиционно становится индикатором этих изменений.
