Как сообщает Ukrainian Wall, цены на молодой картофель в Украине за считанные дни взлетели почти вдвое. Если еще в конце мая килограмм молодого картофеля стоил около 40–45 гривен, то в начале июня ценники в магазинах и на рынках показывают 70–75 гривен за килограмм.
По данным аналитиков, основной причиной резкого подорожания стало существенное сокращение предложения. Фермеры из южных регионов, которые традиционно первыми выходят на рынок с молодым картофелем, в этом году столкнулись с более низкой урожайностью из-за неблагоприятных погодных условий.
«Спрос на молодой картофель традиционно высок в первые недели лета, а вот предложение в этом сезоне заметно отстает. Это и создало ценовой дисбаланс», — объясняют эксперты рынка. Для сравнения: прошлогодний картофель в супермаркетах сейчас стоит 25–30 гривен за килограмм, что также выше средних многолетних показателей.
Что будет с ценами дальше
Эксперты прогнозируют, что ситуация может стабилизироваться во второй половине июня, когда на рынок массово выйдут хозяйства из центральных и западных областей. Однако возвращения к прошлогодним ценам ожидать не стоит — общий уровень инфляции и подорожание топлива продолжают давить на себестоимость производства.
Тем временем украинцы уже ощутили ценовой удар по кошелькам. В соцсетях покупатели делятся фотографиями ценников: на столичных рынках молодой картофель продают по 65–80 гривен, в сетевых супермаркетах — 70–75 гривен за килограмм.
Аналитики советуют не спешить с покупкой: если подождать две-три недели, цена на молодой картофель может снизиться на 20–30% по мере увеличения предложения от местных производителей.
