Стоимость традиционной пасхальной корзины в Украине за год увеличилась на 12-17% - в зависимости от того, насколько разнообразным является ее наполнение. Об этом сообщили аналитики Украинского клуба аграрного бизнеса.
Базовый набор, включающий паску, десяток окрашенных яиц, соль, хрен и свечу, сейчас обходится примерно в 482 грн - это на 12,7% дороже, чем год назад. Если добавить твердый сыр, колбасу и горчицу, сумма возрастает до 965 грн - рост составляет около 13,8%. Более расширенный вариант с кагором, свежими огурцами, помидорами и салом уже тянет на 1 387 грн - плюс 17% по сравнению с прошлым годом.
Одним из ключевых элементов корзины остаются куриные яйца. За последний месяц их цена выросла примерно на 4% и достигла в среднем 86,4 грн за десяток. В годовом выражении рост составил около 13%.
Приготовление домашних пасок тоже стало дороже: на 3-4 изделия по классическому рецепту придётся потратить около 357,2 грн - это на 12,2% больше, чем в 2025 году.
Сильнее всего подорожали отдельные ингредиенты: изюм вырос в цене на 27% (до 53,4 грн за 200 г), сливочное масло - на 13,1% (138 грн за 200 г), молоко - на 11,6% (34 грн за пол-литра). В то же время некоторые продукты подешевели: сахар стал дешевле на 12,6%, ванилин - на 26,8%, а сахарная пудра - на 2,5%.
Перед праздниками спрос на ряд товаров традиционно увеличивается, чем пользуются продавцы, поднимая цены. В частности, на прошлой неделе подорожали индейка, баранина, курятина и яйца - после периода стабильной стоимости.
При этом овощи из так называемого борщевого набора сейчас заметно дешевле, чем год назад. Например, белокочанная капуста подешевела минимум в четыре раза благодаря хорошему урожаю и относительно слабому спросу.
- Ранее "Стена" сообщала, что киевлян в течение недели будут снабжать продуктами – графики и адрес, где можно получить.
- Также мы писали, что украинцев предупредили, на какие две категории товаров взлетит стоимость в следующем месяце.
- Напомним о ценовом ударе на Пасху – что, кроме яиц, резко дорожает.
