Під час емоційного перенапруги багато хто інтуїтивно прагне компенсувати внутрішній дискомфорт за допомогою їжі. Часто вибір падає на солодощі, випічку чи жирні закуски, які тимчасово створюють відчуття полегшення. Однак, як зазначають фахівці, така стратегія може спровокувати зворотний ефект: відчуття провини, стрибки цукру в крові та посилення стресу.
Докладніше про те, чим можна заїдати стрес, повідомляє "Стіна".
Щоб не потрапити до цього замкненого кола, рекомендується переосмислити підхід до харчування у стресові періоди. Особливо важливо приділяти увагу не лише вмісту тарілки, а й самому процесу — усвідомленості прийому їжі.
Один із дієвих способів – замінити шкідливі перекушування на овочі з низьким глікемічним індексом. Це можуть бути морква, селера, солодкий чи гострий перець. Їх можна нарізати заздалегідь і тримати під рукою, щоб у потрібний момент була альтернатива звичним солодощам.
Також корисні квашені овочі, такі як капуста чи огірки. Взимку вони стають особливо актуальними: по-перше, вони зберігають вітаміни, по-друге, не містять доданих цукрів і трансжирів, які часто зустрічаються в промисловій випічці та десертах.
З погляду фізіології стрес стимулює викид кортизолу, а той у свою чергу посилює апетит. Організм «просить» калорійну їжу, здебільшого багату жирами та вуглеводами, щоб компенсувати емоційні та фізичні втрати. Але саме в цей момент важливо утриматися від автоматичної реакції та усвідомлено підійти до вибору їжі.
Якщо переключити увагу на здоровіші продукти — наприклад, свіжі або ферментовані овочі — можна знизити ризик подальших емоційних коливань. При цьому сам процес пережовування кришталю овочів допомагає скинути внутрішню напругу.
Ще один нюанс - оточення та фонова активність. Наприклад, якщо ви дивитеся новини або працюєте за комп'ютером, увага відвернена від їжі, і велика ймовірність з'їсти більше, ніж потрібно.
Тому важливо навіть під час стресу приділяти мінімум уваги самому їді: це допоможе не переїдати і зберегти контроль.
Не можна забувати, що стрес часто супроводжується як емоційної, а й фізичної втомою. У такі моменти їжа стає не так способом насичення, як інструментом психологічної компенсації. Тому завдання зробити цей інструмент більш щадним.
Раціон, заснований на натуральних продуктах, багатих на клітковину і вітаміни, може не тільки допомогти впоратися зі стресом, але й підтримати імунітет, особливо в холодну пору року.
На відміну від швидких вуглеводів такі продукти не викликають різких коливань глюкози в крові і допомагають організму відновитися без додаткового навантаження.
Якщо ж потяг до їжі стає надмірним і постійним, варто звернути увагу на внутрішні процеси. Можливо, організму не вистачає відпочинку, сну чи емоційної підтримки. У таких випадках їжа — не рішення, а лише тимчасове маскування проблеми.
Раніше "Стіна" інформувала, яку траву потрібно заварювати, щоб зняти стрес та добре спати.
Нагадуємо, що "Стіна" повідомляла, як приготувати справжній ромашковий чай за бабусиним рецептом .
