Багато хто починає ранок з чашки кави й чогось солодкого — круасану, шоколадки або шматочка торта. На перший погляд – звично, смачно та зручно. Однак гастроентерологи попереджають: вживання солодкого на голодний шлунок здатне спровокувати серйозні збої у роботі організму, особливо при регулярному повторенні.

Докладніше про те, чи можна їсти солодощі на голодний шлунок, повідомляє "Стіна", посилаючись на РБК-Україну.

Як реагує організм на солодощі натще

Коли ви з'їдаєте щось солодке натщесерце, особливо продукт із високим глікемічним індексом (наприклад, білий хліб, випічку, шоколад), глюкоза моментально потрапляє у кров.

Організм сприймає це як сигнал до екстреного вироблення інсуліну, гормону, що регулює рівень цукру. Підшлункова залоза починає працювати з навантаженням.

При частому повторенні таких сплесків може розвинутись інсулінорезистентність — стан, у якому клітини перестають сприймати інсулін.

Внаслідок цього рівень цукру в крові постійно залишається високим, збільшуючи ризик розвитку діабету другого типу та інших метаболічних порушень.

Крім того, після різкого підвищення рівня глюкози він так само швидко падає - цей стан називається реактивною гіпоглікемією.

Воно супроводжується занепадом сил, дратівливістю, головним болем та бажанням знову з'їсти щось солодке. Так формується "глікемічна карусель" - замкнене коло, з якого складно вибратися без перегляду звичок.

Додаткові ризики: зайва вага та проблеми з кишківником

Коли цукру в крові занадто багато, а клітинам не потрібна додаткова енергія, надлишки глюкози перетворюються на жирові відкладення. Особливо активно цей процес відбувається у ділянці живота.

При цьому зайвий жир в абдомінальній зоні вважається одним із найнебезпечніших з погляду ризику серцево-судинних захворювань.

Також регулярне споживання солодощів на порожній шлунок сприяє порушенню балансу мікрофлори кишківника. Швидкі вуглеводи можуть посилювати зростання умовно-патогенних бактерій, що призводить до здуття, газоутворення та хронічного дискомфорту.

Що кажуть фахівці

Гастроентерологи підкреслюють: навіть у людей без діагностованих захворювань часте вживання солодкого натще може спровокувати проблеми.

Це особливо актуально для молодих пацієнтів — все частіше люди до 30 років фіксують початкові ознаки інсулінорезистентності.

Медики пояснюють, що організм сприймає ранкову порцію цукру як стрес. Підшлункова залоза реагує на нього як на екстрену ситуацію. І якщо такий сценарій повторюється щодня, ресурс органу поступово виснажується.

Альтернатива: чим замінити солодощі вранці

Перший прийом їжі має бути збалансованим та підтримувати стабільний рівень енергії протягом кількох годин.

Фахівці рекомендують починати ранок зі склянки води – вона активізує обмінні процеси та м'яко запускає травлення.

Замість швидких вуглеводів краще віддати перевагу продуктам із низьким глікемічним індексом:

  • вівсянка чи гречана каша;

  • варені або запечені яйця;

  • натуральний йогурт без цукру;

  • сир;

  • овочі.

Якщо дуже хочеться чогось солодкого, краще включати натуральні фрукти в основний прийом їжі. Клітковина, що міститься в яблуках, ягодах або грушах, уповільнює всмоктування цукрів та пом'якшує їх вплив на рівень глюкози у крові.

Ще один спосіб – вживати десерт після сніданку, а не до нього. Це знижує глікемічне навантаження та зменшує негативні наслідки.

Солодощі натще — не така вже невинна звичка. Вона здатна запустити ланцюжок метаболічних збоїв, починаючи від навантаження підшлункової залози та закінчуючи збільшенням ваги та порушенням роботи кишківника.

Важливо підходити до сніданку усвідомлено, щоб зберегти здоров'я та уникнути хронічних захворювань.

Раніше "Стіна" інформувала, названо чаї, які допоможуть схуднути.

Нагадуємо, який гормон впливає на появу зайвої ваги.