Как сообщает Ukrainian Wall, цены на молочную продукцию в украинских супермаркетах уже в ближайшие недели могут пойти вниз. Эксперты аграрного рынка фиксируют сезонное снижение стоимости молока-сырья, что неизбежно отразится на ценниках в магазинах.
По данным аналитиков, оптовые цены на молоко в Украине в июне традиционно снижаются из-за увеличения надоев в летний период. Коровы дают больше молока, предложение на рынке растет — и переработчики получают возможность снижать отпускные цены на готовую продукцию.
Что именно подешевеет
В первую очередь снижение цен коснется питьевого молока, кефира, ряженки и сметаны. По прогнозам экспертов, стоимость этих продуктов может уменьшиться на 10–15% уже к концу июня. Масло сливочное и твердые сыры, по оценкам специалистов, будут дешеветь медленнее — примерно на 5–7%.
Как рассказали в Ассоциации производителей молока, сезонный фактор в этом году усиливается еще и тем, что часть молочной продукции, которая ранее шла на экспорт, теперь остается на внутреннем рынке — логистические ограничения военного времени вынуждают производителей переориентироваться на украинского потребителя.
Что будет с другими продуктами
В то же время не все категории продуктов порадуют покупателей. Хлеб, по данным отраслевых ассоциаций, продолжит дорожать — основной причиной является рост стоимости муки и энергоносителей. Цена на популярные сорта хлеба уже достигла 40–42 гривен за буханку, и эксперты не исключают дальнейшего повышения.
Овощи и фрукты нового урожая, напротив, демонстрируют положительную динамику. Молодая капуста, по данным мониторинга супермаркетов, подешевела почти вдвое по сравнению с маем. Картофель прошлогоднего урожая остается дорогим, но с появлением молодого ситуация должна исправиться.
Кому выгодно, а кто в проигрыше
Больше всего от летнего удешевления молочки выиграют семьи с детьми и пенсионеры — именно эти категории являются основными потребителями молочной продукции в Украине. А вот любителям хлебобулочных изделий придется затянуть пояса потуже — тенденция к подорожанию мучного сохранится как минимум до осени.
Эксперты советуют украинцам внимательно следить за акционными предложениями крупных сетей — АТБ, Сильпо, Novus — которые летом традиционно активизируют скидочные программы на молочную продукцию из-за ограниченного срока ее хранения.
