Что происходит с ценами на картофель
Как ранее писал Ukrainian Wall, продуктовая корзина украинцев продолжает дорожать. Теперь очередной удар по кошельку нанес картофель — базовый продукт, без которого не обходится ни одна семья. По данным аналитиков, только за последнюю неделю цена на картофель выросла еще на 15–20%, а по сравнению с аналогичным периодом прошлого года стоимость килограмма увеличилась почти вдвое.
Сегодня в супермаркетах АТБ и Сильпо обычный картофель урожая 2025 года продают по 32–38 гривен за килограмм, хотя еще месяц назад ценник держался на уровне 22–25 гривен. На рынках ситуация не лучше: килограмм картофеля стоит 28–35 гривен в зависимости от региона. Молодой же картофель нового урожая — настоящий деликатес: от 65 до 90 гривен за килограмм.
Почему картофель так резко подорожал
Главная причина — катастрофическое исчерпание запасов прошлогоднего урожая в хранилищах. По оценкам экспертов, на конец мая 2026 года у украинских фермеров и оптовиков осталось менее 15% от заложенного на зиму объема. Прошлогодняя засуха в основных регионах выращивания картофеля привела к тому, что урожай 2025 года был примерно на 20% меньше ожидаемого.
Дополнительным фактором стал активный импорт картофеля из-за границы. По данным аналитиков, украинские сети начали завозить картофель из Египта, Польши и Нидерландов, однако импортная продукция выходит дороже из-за логистики и таможенных сборов — ее оптовая цена на 30–40% выше местной.
Когда ждать снижения цен
Эксперты рынка сходятся во мнении: существенного снижения цен на картофель стоит ожидать не ранее второй половины июня — начала июля, когда на рынок массово поступит урожай ранних сортов из южных областей Украины. Однако даже тогда цена вряд ли опустится ниже 18–22 гривен за килограмм — уровень, который еще два года назад считался бы заоблачным.
Тем временем украинцам советуют внимательнее выбирать картофель на рынках: старый картофель может иметь скрытые дефекты после долгого хранения, а слишком дешевый молодой — быть импортным с минимальным сроком годности. Лучшая стратегия — покупать небольшими партиями у проверенных продавцов и дождаться массового украинского урожая.
