Морква б'є рекорди: +34% за тиждень
Як писав Ukrainian Wall, продуктовий кошик українців цього тижня зазнав відчутного удару. Найбільше здивувала морква — лише за сім днів її вартість зросла одразу на 34%. За даними аналітиків агроринку, сховища стрімко порожніють, а дефіцит якісної моркви ще не вичерпано. У деяких супермаркетах кілограм уже перетнув позначку у 45-50 гривень.
Причина — вичерпання запасів минулорічного врожаю. Традиційно в травні морква дорожчає, але цьогорічний стрибок аналітики називають одним із найрізкіших за останні роки. Фермери кажуть: якісної моркви в сховищах залишилося обмаль, а новий урожай з'явиться не раніше середини червня.
Гречка — майже вдвічі дорожче
Ще один антирекордсмен — гречка. За даними моніторингу, ціни на популярну крупу злетіли майже вдвічі через різке скорочення запасів зерна. Якщо ще місяць тому кілограм гречки в АТБ можна було взяти за 32-35 гривень, то зараз цінники показують 55-60 гривень.
Експерти пояснюють: посівні площі під гречку в Україні скоротилися, а попит залишається стабільно високим. Додатковий тиск створює і експортний попит — українська гречка користується попитом у країнах ЄС.
Яйця переписали цінники: скільки коштує десяток
Ціни на курячі яйця також різко переписали. За повідомленням ТСН, у великих мережах десяток яєць категорії С1 тепер коштує від 58 до 72 гривень залежно від бренду. Це помітно вище, ніж тиждень тому, коли цінник тримався в межах 48-55 гривень.
Виробники пояснюють подорожчання сезонним фактором: у спеку несучість курей знижується, а витрати на охолодження пташників зростають. До того ж, подорожчали корми — зернова група демонструє загальний тренд до зростання.
Молода капуста дешевшає: промінь надії
Є й хороші новини. Молода капуста, яка ще два тижні тому била по гаманцю, нарешті пішла вниз. За даними моніторингу, ціна на ранню капусту знизилася на 15-20% — до 35-40 гривень за кілограм. Причина — збільшення пропозиції від південних господарств, де почався масовий збір.
Проте борщовий набір загалом поки що не тішить: капуста пізніх сортів, яка використовується для приготування борщу, раніше показала зростання майже на 80%. Тож традиційна українська страва цього травня обходиться дорожче, ніж зазвичай.
Що буде далі: прогнози експертів
Аналітики продовольчого ринку радять не панікувати. Сезонне подорожчання овочів у травні — явище звичне, і з появою нового врожаю в червні-липні ціни традиційно підуть униз. Гречка може залишатися дорогою до нового врожаю, а от яйця, ймовірно, стабілізуються вже за два-три тижні.
В АТБ та Сільпо поки що не коментують цінову політику, однак у мережах традиційно діють акційні пропозиції — саме вони дозволяють українцям економити на повсякденних покупках. Тим часом Держстат фіксує помірну продуктову інфляцію на рівні 1,2% за місяць, що в цілому відповідає сезонним очікуванням.
