Як повідомляє Ukrainian Wall, у Верховній Раді опрацьовують механізм, який докорінно змінить правила утилізації харчових продуктів у торговельних мережах. Про це пише РБК-Україна з посиланням на джерела, знайомі з підготовкою документа.
Що таке фудбанкінг і як він працюватиме
Фудбанкінг — це система, за якої магазини зобов'язані не викидати продукти з терміном придатності, що добігає кінця, а передавати їх благодійним організаціям. Ті, своєю чергою, розподіляють їжу серед тих, хто її потребує. Подібні системи вже понад 50 років працюють у США, Канаді та країнах ЄС.
Законопроєкт передбачає створення мережі фудбанків — спеціалізованих складів, які прийматимуть, сортуватимуть і розподілятимуть продукти. Фінансування таких організацій планують здійснювати за рахунок державного бюджету, благодійних внесків та міжнародної технічної допомоги.
4 ключові зміни для супермаркетів
Податкові пільги замість штрафів. Магазини, які передаватимуть продукти фудбанкам, отримають податкові преференції. Натомість за утилізацію придатної до споживання їжі передбачені штрафні санкції. Це має створити економічний стимул для бізнесу не викидати, а віддавати.
Маркування має значення. Передавати дозволять лише товари з позначкою «Краще спожити до» — тобто продукти, які після зазначеної дати можуть дещо втратити смакові якості, але залишаються безпечними. Продукти з маркуванням «Вжити до» (швидкопсувна їжа — м'ясо, риба, молочка) під дію закону не підпадатимуть.
Окремі зони зберігання. Торговельним мережам доведеться облаштувати спеціальні зони для накопичення продуктів, призначених для передачі. Крім того, вимагатиметься автоматизований облік таких товарів — від моменту зняття з полиці до передачі фудбанку.
Відповідальність — на фудбанку. Найгостріше питання — хто відповідатиме, якщо людина отруїться. У законопроєкті прописано: з моменту підписання акту приймання-передачі вся відповідальність переходить від магазину до фудбанку.
Коли чекати змін
Наразі документ перебуває на стадії міжвідомчого узгодження. У разі ухвалення Верховною Радою закон може набути чинності вже наприкінці 2026 року. Впровадження системи відбуватиметься поетапно: спочатку до неї підключать великі торговельні мережі, згодом — середній та малий бізнес.
Як зазначають експерти, щороку в Україні на звалища потрапляє понад 2 мільйони тонн харчових відходів, значна частина яких — придатна до споживання їжа з магазинів. Запровадження фудбанкінгу могло б не лише допомогти нужденним, а й суттєво зменшити навантаження на полігони.
