С приходом весеннего тепла у большинства украинцев появляется желание выехать на природу, устроить пикник и побаловать себя ароматным шашлыком. После долгой зимы возможность вдохнуть свежий воздух и провести время с друзьями или семьей становится настоящей эмоциональной перезагрузкой.

Однако, перед тем как отправиться за город, важно заранее подсчитать, сколько обойдется приготовление шашлыка, ведь цены на продукты в 2025 году продолжают расти.

Подробнее о том, сколько стоит пожарить шашлык в апреле, сообщает "Стена", ссылаясь на Новини.LIVE.

Шашлык для многих является символом весенних выходных и майских праздников. Однако организация пикника требует не только времени, но и финансовых вложений.

Чтобы избежать неприятных сюрпризов, стоит заранее узнать актуальную цену на мясо и сопутствующие продукты.

Как рассчитать количество продуктов для шашлыка

Согласно кулинарным нормам, на одного взрослого человека для приготовления шашлыка необходимо примерно 500 граммов сырого мяса — будь то свинина, курятина или говядина.

Стоит помнить, что во время жарки шашлык теряет часть веса — в среднем ужарка составляет от 30% до 50%.

Для компании из четырех человек расчет будет следующим:

  • мясо — 2 кг,

  • лук репчатый — 1 кг,

  • специи для маринада — около 40 г.

Таким образом, чтобы накормить небольшую компанию вкусным шашлыком, потребуется минимальный базовый набор продуктов. При этом стоимость ингредиентов напрямую зависит от того, какое мясо будет выбрано.

Средняя цена продуктов для шашлыка в апреле 2025 года

По данным портала "Минфин", в украинских супермаркетах сложилась следующая ситуация с ценами:

  • свиной ошеек — 316,77 грн/кг,

  • свиная лопатка — 221,21 грн/кг,

  • куриное филе — 188,30 грн/кг,

  • говяжий гуляш — 339,33 грн/кг,

  • лук репчатый — 26,13 грн/кг,

  • приправа для шашлыка (ТМ "Эко") — 9,60 грн за упаковку 20 г.

Самым доступным вариантом шашлыка остается курятина — стоимость такого пикника для четырех человек составит примерно 421,93 грн. Шашлык из свиной лопатки обойдется дороже — около 457,75 грн.

Если выбрать свиной ошеек, цена шашлыка увеличится до 678,87 грн. Самым дорогим вариантом станет говядина — пикник с шашлыком из говяжьего гуляша обойдется в 723,99 грн.

Дополнительные расходы на пикник

В расчеты также стоит включить стоимость угля, дров и жидкостей для розжига. Средние цены на сопутствующие товары:

  • уголь — 120–150 грн за упаковку 2 кг,

  • дрова — 160–170 грн за вязанку,

  • жидкость для розжига — 40–60 грн за 0,25 литра.

Эти расходы увеличивают итоговую цену шашлыка, особенно если пикников планируется несколько.

Почему шашлык с каждым днем становится дороже

Следует учитывать, что цена на продукты, особенно на мясо и овощи, нестабильна и может меняться почти ежедневно. Эксперты предупреждают, что перед майскими праздниками традиционно наблюдается рост цен на мясо для шашлыка.

В апреле 2025 года лук уже подорожал почти на 60% по сравнению с предыдущей неделей, и ожидается дальнейшее увеличение цены до начала массового сбора нового урожая.

Таким образом, уже в начале мая цена шашлыка может увеличиться на 10–20%. Это стоит учитывать при планировании бюджета на отдых.

Как сэкономить на пикнике без ущерба для качества

Чтобы шашлык не оказался "золотым", стоит заранее покупать продукты, ориентироваться на акции супермаркетов и следить за скидками. Также можно заранее запастись углем и дровами, пока цены еще не достигли своего пика.

Ранее "Стена" информировала, когда в Украине перестанут дорожать продукты.

Напоминаем, что "Стена" сообщала, как подорожают сигареты в Украине в 2025 году.