В Украине отмечается рост цен на молочку

В Украине наблюдается резкий рост цен на молоко, что вызвало тревогу среди участников молочного рынка. Они отмечают, что нынешняя ситуация с ценами на молоко-сырье чрезвычайно тревожна. Об этом рассказывает Цензор.net.

Согласно сообщению Союза молочных предприятий Украины, производители прогнозировали, что осенью пиковые цены на литр молока-сырья достигнут 17-18 грн с НДС. Однако на самом деле его стоимость выросла до 25 грн по НДС.

На рост цен на молочное сырье повлияло несколько факторов. Главным фактором является дефицит сырья: средняя загруженность перерабатывающих предприятий составляет примерно 60%. Кроме того, наблюдается стабильный спрос на экспорт украинской молочной продукции, а также необходимость удовлетворять внутренние потребности.

Дефицит сырья в Украине становится все более ощутимым, и его усилила война, что привело к потере ферм и уничтожению поголовья скота. Участники рынка отмечают, что значительная часть молока, производимого населением, не подходит для экспорта или продажи в национальном ритейле из-за низкого качества и невозможности контролировать процесс производства.

Эксперты подчеркивают, что наличие дефицита сырья приводит к неконтролируемому ценовому росту, основанному не на рыночных условиях, а на панике и истерии.

Исполнительный директор Союза молочных предприятий Арсен Дидур отметил, что для урегулирования ситуации в отрасли необходим диалог между производителями и переработчиками, а также поддержка государства.

"Условия, которые мы имеем — дефицит сырья, ценовые качели (стоимость молоко-сырья уже превысила уровень стран Балтии) — требуют вмешательства и стабилизации ситуации. Если не найти решения, это все может привести к банкротству перерабатывающих предприятий и как следствие вынужденного сокращения поголовья скота", — сказал он.

Дидур отмечает, что украинская молочная отрасль находится в сложном состоянии и нуждается в антикризисной программе.

В настоящее время ключевой целью является решение проблемы дефицита производства молока и обеспечение стабильного увеличения поголовья коров. Кроме того, необходимо реформировать производителей молока из населения в малые семейные фермы или производственные молочно-заготовительные кооперативы.

Недавно мы рассказывали, что украинцев предупредили о диком росте цена на продукты питания.

Также "Стена" сообщала, что цены ударят по карману, к чему готовиться.

Еще мы писали, что известно о ценах на автомобильное топливо.