Усталость, снижение энергии и чувство апатии часто связаны с питанием. На самом деле, продукты, которые мы выбираем в ежедневном рационе, могут напрямую влиять на уровень бодрости и работоспособность. Включение определённых продуктов поможет поддерживать активность, а избегание некоторых других — не истощать ресурсы организма.
Подробнее о том, какие продукты способны помочь организму быстрее восстановить силы, информирует РБК-Украина, ссылаясь на диетолога Ольгу Безуглую.
Как отмечает диетолог Ольга Безуглая, правильный выбор пищи может дать стабильный источник энергии на протяжении всего дня, а определённые типы продуктов и вовсе способны ускорить восстановление после болезней или операций.
Эксперт поделилась советами, какие именно продукты предпочтительны для поддержания энергетического баланса, а какие стоит избегать.
Продукты, поддерживающие уровень энергии
Гречка
Гречневая крупа занимает лидирующую позицию среди продуктов для энергии, поскольку в ней много сложных углеводов. Сложные углеводы перерабатываются медленнее, обеспечивая длительный заряд бодрости. Они поддерживают стабильный уровень сахара в крови, предотвращая резкие скачки и падения энергии.
Таким образом, цельнозерновые крупы, особенно гречка, могут стать основой рациона для тех, кто нуждается в долгосрочной поддержке активности.
Орехи
Орехи представляют собой отличный источник белков и полезных жиров. Это сочетание обеспечивает организм не только энергией, но и жизненно важными микроэлементами для восстановления. Жиры в орехах ускоряют регенерацию клеток, особенно после тяжёлых нагрузок, болезней или операций.
Различные виды орехов обладают разным содержанием жиров, и можно выбрать подходящий вариант в зависимости от состояния здоровья: например, макадамия с высокой жирностью или более лёгкие кешью и миндаль.
Нешлифованный рис
Такой вид риса, сохранивший оболочку, отличается высоким содержанием калия, кальция, магния и фосфора. Он содержит меньше крахмала, чем белый рис, и подходит как стабильный источник энергии.
Полезные вещества и витамины группы B, сохранившиеся в нешлифованных зернах, делают его незаменимым для поддержания физической активности и общего тонуса.
Шоколад
Качественный тёмный шоколад содержит кофеин, который активизирует центральную нервную систему. Кофеин блокирует аденозиновые рецепторы, снижая сонливость и повышая концентрацию.
Такой шоколад повышает уровень дофамина и норадреналина, стимулируя, таким образом, активность и обеспечивая бодрость.
Цельнозерновая овсянка
Овёс является источником углеводов с низким гликемическим индексом, что предотвращает резкие скачки сахара и, следовательно, уровень энергии. Благодаря клетчатке, содержащейся в цельнозерновой овсянке, энергия поступает постепенно, обеспечивая стабильный уровень бодрости.
Помимо этого, витамины группы B, содержащиеся в овсе, способствуют преобразованию углеводов в энергию, что снижает чувство усталости.
Продукты, которые забирают энергию
Красное мясо
Хотя красное мясо содержит большое количество микроэлементов, необходимых для организма, его переваривание требует немало ресурсов, что приводит к снижению уровня энергии.
В особенности это относится к переработанным видам мяса, таким как колбасы и сосиски, которые содержат консерванты и различные добавки. Даже при высокой питательной ценности, энергия, получаемая от этих продуктов, недостаточна для поддержания бодрости.
Сладости
Употребление сладостей на голодный желудок приводит к резкому повышению сахара в крови, что провоцирует активную выработку инсулина.
Хотя первое ощущение может дать небольшой прилив сил, снижение уровня сахара после выработки инсулина вызовет чувство усталости. Сладости не обеспечивают долгосрочного эффекта бодрости и даже могут привести к упадку сил.
Белый хлеб
При употреблении продуктов из белой муки, например, тостов, организм тратит много ресурсов на переработку крахмала, что ведёт к увеличению инсулина и чувству усталости.
Белый хлеб с высоким гликемическим индексом вызывает быструю реакцию поджелудочной железы, что приводит к быстрой переработке углеводов и, как следствие, к быстрой утомляемости.
Как составить рацион для энергии?
На основании рекомендаций диетологов, добавление в рацион сложных углеводов, растительных белков и полезных жиров помогает поддерживать долгосрочную активность.
Цельнозерновые крупы и натуральные источники белков, такие как орехи, предотвращают резкие колебания уровня сахара, способствуя равномерному распределению энергии.
Продукты, такие как тёмный шоколад и цельнозерновая овсянка, могут стать отличными перекусами в течение дня, чтобы избежать усталости и сохранить концентрацию.
Ранее "Стена" информировала, какие каши самые вредные для организма.
Напоминаем, что нужно добавить в кашу для большой пользы крупы.
