Перед Великоднем ціни різко зросли, що сильно подорожчало

Вже в неділю громадяни святкуватимуть величезне світле свято – Великдень. Перед цим днем ​​прийнято пекти паски, фарбувати яйця та готувати святковий стіл. У зв'язку з цим ціни на м'ясо різко зросли через величезний попит. Про це розповідає «Стіна» із посиланням на «Обозреватель».

Ціни на м'ясо в Україні значно зросли через святковий попит, інфляцію та зменшення поголів'я. Найбільше на полицях супермаркетів подорожчала свинина – на 42 гривні за кілограм за останній місяць. Основним чинником зростання цін є сезонне збільшення попиту перед Великоднем.

Українці традиційно готуються до святкового столу, виходять з посту і споживання м'яса стрімко зростає.

За його словами, це стосується всіх видів м'яса, але найбільше традиційно готують на Великдень: курка, свинина (особливо нашийок для запікання або шашлику), яловичина. Ще одна причина – загальна економічна ситуація. У квітні рівень інфляції в Україні становив майже 15%, і до кінця травня, за прогнозами, він залишатиметься на цьому рівні.

"Ми повинні констатувати, що в Україні збільшується інфляція. Вона є однією із складових, яка формує сьогодні не лише ціни на м'ясо, а й цілий споживчий кошик українців", – зазначив агроексперт.

Ситуацію посилює й зменшення поголів'я худоби, що триває вже кілька років, в Україні. З огляду на високого попиту виробники який завжди встигають оперативно збільшити пропозицію. "Кількість поголів'я не збільшується, а зменшується. А ось на пікові моменти попит зростає, і тоді потрібно нарощувати обсяги – звідси й зростання цін", – наголосив Марчук.

До цього додається ще один фактор - висока вартість кормів. Ціни на зернову групу залишаються стабільно високими. "Зернова група - це основний елемент для кормової бази. Стабільна вартість кормів також має значення при підготовці того чи іншого поголів'я", - пояснив фахівець.

За даними Мінфіну, ціни з 16 березня по 16 квітня 2025 року зросли так:

  • куряче філе: зі 185,43 грн. до 188,30 грн. (+2,87 грн.);
  • свинина (ошийок): с 271,63 грн. до 313,57 грн. (+41,94 грн.);
  • говядина (гуляш): с 334,16 грн. до 339,33 грн. (+5,17 грн.);
  • куряче стегно: з 172,60 до 190,93 грн (+18,33 грн).

Особливо відчутно подорожчала свинина – саме цей продукт найпопулярніший для приготування запечених страв та шашлику. "За свинину попит зростає більше. Люди готові заплатити, щоб приготувати святковий стіл так, як хочуть. Тому і ціна пішла нагору", - підсумував експерт.

Нещодавно ми розповідали, що українцям продаватимуть верхівки від пасок – яка ціна.

Також «Стіна» повідомляла, АЗС України різко переписали ціни на пальне.

Ще ми писали, що вже з 1 травня вводяться зміни у ціну на світ – скільки платитимемо.